Cambados 1 de Outubo de 2008
TONINO INTERNACIONAL
O “MAGO” COCIÑEIRO CAMBADÉS EN PAMPLONA
FOMENTANDO O CONSUMO DAS NOSAS ALGAS
1.- Tonino en plena faena.- 2.- O mago Tonino.- 3.- O Pandemonium, tanto como vinoteca como restaurante é unha visita obligada en Cambados.
O cociñeiro cambadés Antonio Botana "Tonino" presenta no III Congreso Internacional de Gastronomía e Saúde de Pamplona unha serie de pratos aderezados con algas galegas, un produto que considera que ten "camiño" para integrarse na dieta.
"As algas teñen dúas posibilidades: enxalzar outros produtos ou ben ser os protagonistas indiscutibles", manifestou desde Pamplona.
"Aínda non fun capaz de atopar un alga para convertela en protagonista pero si para enxalzar e acompañar outros a base de vieira, centola ou lura (chipirón)", comentou o cociñeiro.
Engadiu que as múltiples variedades de algas que probou, todas elas procedentes das rías ou das costas galegas, permiten "enxalzar sabores e aromas mariños” ata o punto de contribuír a “reforzar, dando cor e vistosidade" aos pratos.
Indicou que na elaboración dos seus pratos utiliza produtos dunha empresa galega que comercializa máis dunha trintena de variedade de algas, tanto frescas como en salgadas ou deshidratadas. O cociñeiro, que dispón dun coñecido restaurante Pandemonium en Cambados, destacou o contido proteínico das algas e as súas propiedades "saudables", ás que augurou perspectivas interesantes para a gastronomía.
"Se buscamos gastronomía e saúde, as algas son o camiño", indicou Botana, quen subliñou que para garantir a salubridade é necesario que se cultiven en "zonas marítimas limpas afastadas das concentracións de metais".
O III Congreso Internacional de Gastronomía e Saúde, que ten previsto premiar ao popular cociñeiro Karlos Arguiñano e homenaxear aos actores Imanol Arias e Juan Echanove, conta coa presenza de restauradores de Galicia, Cataluña, País Vasco, Asturias, A Rioxa e Andalucía, ademais de profesionais de Italia e Francia.
Texto: Diario de Arousa.- Fotos: Diario de Arousa, Tonino e Unha Grande Chea.
————————————————————
Cambados 1 de outubro de 2008
MANUEL BUSTO EN GALERIA BORRÓN
DENDE O TRES DE OUTUBRO ATA O 5 DE NOVEMBRO
O PROFESOR DEBUXANTE EXPÓN AS SÚAS OBRAS
1.- Manuel Busto.- 2,3,4, e 5.- Varias obras de Manuel Busto que podes ver nesta exposición.
Dende o vindeiro tres de outubro e ata o cinco de novembro, o pintor e profesor Manuel Bustos expón na Galeria Borrón de Cambados, o titulo da exposición é "Incerteza". A exposición póde vistar de martes a sábados de 11.30 a 14 horas e de 18.30 a 21.30 horas. Manuel naceu en Pontevedra no 1957 cursor estudos na facultade de Belas Artes en Madrid entre 1977 e 1982.
Texto e fotos: GALERÍA BORRÓN 4. Av. Galicia, 39 Cambados (Pontevedra) Telf. 986.52.01.22. borron4@terra.es
————————————————————
Cambados 30 de setembro de 2008
GOGUE CODEASE COA XENTE DE HOLLYWOOD
VEN DE FACER UN IMPRESIONANTE TRABALLO PARA JIM WARD
O MAIS COÑECIDO LOCUTOR E ACTOR DE DOBLAXE DE HOLLYWOOD
1.- Charles Chaplin por Gogue. 2.- O Gordo e o flaco por Gogue.- 3.- Harold LLoyd por Gogue.- 4.- Jim Ward.- 5.-Lisa Coburn. 6.- James Coburn.
O caricutaturista grovense e de ascendencia cambadesa Gogue, autor dunha viñeta diaria no Faro de Vigo, ven de facer un traballo nunha páxina web para o famosisimo locutor e actor de doblaxe holiwudiense Jim Ward. Todas as caricaturas e ilustracións que se ven na páxina son do noso amigo Gogue incluido a animación e flash. A autora da páxina web e Lisa Coburn filla do lexendario actor de cine xa desaparecido James Coburn. Podedes ver o traballo integro de Gogue en http://www.apocryphalbuttrue.com/
A veces temos grandes e verdadeiros artistas entre nos é parece que lle dan máis importancia noutros paises neste caso EEUU, como é o caso de Gogue. Parabens meco.
Texto: Chon (grazas o correo de Gogue). Fotos.- http://www.apocryphalbuttrue.com/ .
————————————————————
Cambados 29 de Setembro de 2008
“SALVEMOS FONTE GAITEIRA”
A PLATAFORMA RECIBE O APOIO DOS GAITEIROS
ALGUNS CAMBADESES TAMÉN SE ACHEGARON ATA CATOIRA
1.- A ponte de madeira de Fonte Gaiteira.- 2.- Varios gaiteiros tocando unha peza.- 3.- Xaquin Xesteira e Nando Casal. (Preme nas fotos para velas ampliadas)
A Plataforma catoirense “Salvemos Fonte Gaiteira”, recibiu o apoio dos gaiteros galegos en reivindicación de que non se constrúa no parque natural “Fonte Gaiteira”, entre eles poidemos ver a Xaquin Xesteira de Treixadura e Nando Casal de Milladoiro. Centos de persoas acudiron en sinal de protesta para salvar esta gran arboleda. Ata ali tamén se achegaron algúns gaiteiros cambadeses que tamén quixeron apoiar a plataforma, en representación de Unha Grande Chea acudiron Susa e Chon. A verdade é que é unha aberración o que se pretende construir ali. Próximamente colgaremos unha reportaxe fotográfica do evento en “As nosas fotos…”. Polo momento podedes entretervos cun video en “Os Nosos videos” dun dueto de luxo Nando Casal e Xaquin Xesteira tocando xuntos unha peza. Tamén si queredes podes ver un video de Edelmiro 007 que tamén estivo no lugar premendo en http://br.youtube.com/watch?v=vGKkt8-15F8 .
Texto: Chon.- Fotos: Unha Grande Chea.
————————————————————
Cambados 28 de setembro de 2008
A DORNA AIREXA, GAÑA CONTRA PRONÓSTICO
O IV DESAFIO “SARRID WHAIT LOME” PARA A TRIPULACIÓN DE FERNANDO POMBO
ESCASO VENTO PERO MOITA EMOCIÓN
1.- A Airexa en primeiro plano e Unicornio Azul en plena regata.- 2.- O publico que quixo pudo seguir a regata dende o Daporta do Mar.- 3.- A tripulación gañadora no entrega de trofeos no Pub a Leria. (Preme nas fotos para velas ampliadas)
A dorna Airexa patroneada for Fernando Pombo foi a gañadora contra pronóstico do IV desafio “Sarrid Whait Lome”, disputado onte nas augas da Ria de Arousa. A regata dou comenzo as cinco da tarde, e durou preto de duas horas. O vento escaseaba , pero non a emoción a regata foi apretada , sempre comandada por Unicornio Azul, ata que chegou o momento cumbre da tarde, a viraxe na voia do Eirido, ai a expericiancia da tripulación da Airexa e a súa maniobra adiantaron a Unicornio, o mesmo tempo que o “desventaron”, cando xa quiso reaccionar era tarde e a Airexa curzou primeira a liña de meta pero con Unicornio na popa. En "Os nosos vídeos", podedes ver imaxes da regata, e en "As nosas fotos…", fotos da regata e da entrega de premios. Unha preciosa tarde de mar, empanada e viño.
Texto: Chon.- Fotos Unha Grande Chea.
————————————————————
Cambados 27 de setembro de 2008
O CINEASTA CAMBADÉS JUAN GALIÑANES NOVAMENTE PREMIADO
NO FESTIVAL DE CINE DE ELCHE
MELLOR PRODUCCIÓN DE ANIMACIÓN POR “EL BUFÓN Y LA INFANTA”
1.- Cartel de "Espiritu del Bosque".- 2.- Juan con Chon e Richar de Unha Grande Chea.
O cineasta cambadés Juan Gañliñanes ven de ser premiado no Festival de Cine de Elche pola mellor producción de animación polo seu curto “El Bufón y la Infanta” . Ademais o noso paisano é noticia doblemente xa que foi o montador de “Espiritu del Bosque” unha longametraxe de animación, e a estar a argallar o a súa propia longametraxe, da que xa vos informaremos cando teñamos máis datos. Máis información en http://juangalinhanes.wordpress.com/
Texto e fotos: Unha Grande Chea e http://www.espiritudelbosque.com/
Visita o noso fotolog: http://www.fotolog.com/unhagrandechea1
———————————————————–
Cambados 27 de setembro do 2008
II FESTA GASTRONÓMICA PEZUÑAS DE PORCO
OS DIAS 10, 11 E 12 DE OUTUBRO
NO PASEO DA CALZADA – CAMBADOS
1.- Cartel anunciador do evento.
A Asociación Amigos do Pezuño organiza por segundo ano a Festa Gatronómica Pezuñas de Porco (a anterior fixose en 2006), no Paseo da Calzada os días 10, 11, 12 de outubro. Tamén se poderá degustar mexilón, polbo e berberechos, así como viños do pais. Colaboran entre outras entidades o Pazo “A Capitana” , a Depuradora José Maria Daporta e Hijos, a Adega Ouso da Torre (Bar Germán) e o Concello de Cambados.
Texto e Fotos: http://www.cambadosweb.net/
Visita o noso fotolog: http://www.fotolog.com/unhagrandechea1
————————————————————
Cambados 26 de setembro do 2008
PROBLEMAS NA WEB http://www.cambados.tk
NON ESTARÁ OPERATIVA ATA O MARTES
SEGUE A FUNCIONAR O SEU FAMOSO LIBRO DE VISITAS
1.- Portal de www.cambados.tk.- 2.- O insuperable Beni Pomares.
Dende o día 23 de setembro pasado, hai problemas coa administración da web, e polo menos ata o vindeiro martes non se poderá modificar o contido da páxina, agás o libro de visitas que segue aberto para todos vos.
De todo los xeitos a páxina amiga aconséllanos o artigo “Deci Alpiste”, un novo artigo de opinión de Beni Pomares, e que xa deixou varios comentarios no libro de vistas.
Texto e fotos www.cambados.tk
Visita o noso fotolog: http://www.fotolog.com/unhagrandechea1
————————————————————
UNHA GRANDE CHEA 